Spécialement pour l’occasion du Festiv’AIL, plusieurs producteurs auront préparé des produits à base d’ail ! En voici quelques exemples:
– Rôtis d’agneau marinés à la fleur d’ail et basilic (Ferme Les Péchés Moutons)
– Pesto de fleur d’ail pour accompagner la truite et les grillades d’agneau (Ferme Les Péchés Moutons)
– Brochettes fraîches marinées ail & fines herbes, ainsi que plusieurs sortes de saucisses à l’ail (Boucherie Ferme St-Jean)
– Rillettes de pintade ail confit et romarin (Ferme Noëka)
– Nouvelle saucisse de pintade, coriandre, citronnelle, fleur d’ail (Ferme Noëka)
De plus, pour souligner cette deuxième édition du Festiv’Ail, la Coopérative de solidarité agroalimentaire de Racine donnera un bulbe d’ail à tous ceux et celles qui se présenterons au kiosque de la consigne pour devenir membre de la COOP.