Des recettes savoureuses

Tartines de croûté français aux poivrons grillés

Par Boulangerie Artisanale | Version PDF | Imprimer

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Ingrédients


 

1 poivron rouge, 1 poivron jaune et 1 poivron vert

6 tranches du bon pain CROÛTÉ FRANÇAIS 

2 cuil. à soupe d’huile d’olive

2 gousses d’ail hâchées finement

1 cuil. à thé de vinaigre balsamique

 

Préparation


– ALLUMEZ LE FOUR SUR POSITION GRILL ET FAITES GRILLER LES POIVRONS EN LES TOURNANT DE TEMPS EN TEMPS JUSQU’À CE QUE LA PEAU DEVIENNE NOIRE

– ENFERMEZ-LES ENSUITE DANS UN SAC DE CONGÉLATION ET LAISSEZ-LES REFROIDIR. PUIS, ENLEVEZ LA PEAU ET LES GRAINES, RINCEZ ET COUPEZ-LES EN LANIÈRES.

– DÉPOSEZ-LES DANS UN SALADIER, SALEZ, POIVREZ, ARROSEZ D’HUILE, VINAIGRE ET AJOUTER L’AIL. GARDER AU FRIGO QUELQUES HEURES

– FAITES GRILLER LES TARTINES ET DÉPOSEZ LE MÉLANGE SUR CHAQUE BONNE TRANCHE DE PAIN DE LA BOULANGERIE ARTISANALE

 

Dégustez !